海虹的做法有很多种，下面是一些简单易行的方法：

1. 清蒸海虹：将海虹肉洗净，用刀切成片状，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、味精、料酒、清水，搅匀，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

2. 红烧海虹：将海虹肉洗净，用清水浸泡30分钟去除泥沙，放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。锅中倒入油，加入姜蒜末、葱花炒香，加入豆瓣酱、料酒、糖、酱油、清水，放入海虹，小火煮15分钟即可。

3. 炸海虹：将海虹肉切成块状，用盐、料酒、姜蒜末、粉丝拌匀，腌制20分钟。将腌制好的海虹块裹上薄薄的面粉，放入热油中炸至金黄色即可。

以上三种方法都可以让海虹肉变得鲜嫩可口，具有丰富的营养价值。根据个人口味可以适当调整调料的用量。