冰冻鲈鱼快速解冻的三种方法:

1. 温水解冻：将鲈鱼包裹在塑料袋中，放入一个大容器中，然后用室温下的水浸泡鱼肉，水龙头不断滴水以提高解冻效率，每隔一段时间更换水。十分钟至半小时就可以解冻。

2. 烤箱解冻：鲈鱼放入烤箱内，使用低温或解冻功能，时间根据鱼肉的体积厚度而定。

3. 微波炉解冻：将鱼肉放在微波炉专用的餐盘上，使用解冻功能，每次1分钟，不断更换鱼的位置，以达到均匀解冻。