做法：

1.准备好所需要的食材：大蒜适量、黑木耳适量、鸡蛋2个

2.将黑木耳热水泡软切成小块，用清水多冲洗几遍备用

3.将大蒜剥好，捣成蒜泥备用，鸡蛋打入碗中打匀备用

4.锅中倒油烧热，放入捣好的大蒜煸炒至香气扑鼻，加入黑木耳翻炒均匀

5.倒入鸡蛋液，用铲子迅速推动，使鸡蛋液与黑木耳融合在一起，炒至鸡蛋液凝固成块即可

6.加入适量盐调味，炒匀后装盘即可享用

小贴士：

1.大蒜和黑木耳不可少，它们是很好的增香佐料。

2.鸡蛋液需要打散，这样可以让蛋液成块更加饱满。

3.炒鸡蛋的时间不宜过长，鸡蛋成块后即可关火出锅，避免过干影响口感。