绿豆沙粽子怎么做好吃,绿豆沙粽子怎么做好吃视频

美食推荐2023-07-26 06:04:18橙橘网

绿豆沙粽子怎么做好吃,绿豆沙粽子怎么做好吃视频

材料:

糯米400克,绿豆沙200克,粽叶适量,肉燥适量,五香粉适量,盐适量,冰糖适量,鸡精适量,葱姜适量,料酒适量,水适量

做法:

1. 把糯米洗净浸泡3小时以上,然后用清水把糯米蒸熟放置待用;

2. 把绿豆沙加上适量的冰糖和水煮成糊状,并放置凉透;

3. 把粽子叶放入清水中浸泡30分钟左右;

4. 把葱姜切成末,并加入猪肉燥、五香粉、盐,鸡精、料酒拌匀;

5. 把粽子叶抖散晾干,然后在叶子上放上一些糯米、绿豆沙和肉燥;

6. 用叶子缠紧,并在上部绑紧;

7. 把包好的粽子放入开水中煮40-50分钟即可。

Tips:

1. 糯米蒸熟的时间不要过长,不然口感会变硬;

2. 肉燥和绿豆沙的比例可以根据个人口味进行调整;

3. 粽叶抖散晾干可以避免煮粽子时叶子破裂。

本文标签: 怎么做  粽子  好吃  绿豆沙  

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