普通茶叶不能制作抹茶粉。抹茶粉是由特定品种的茶树（摄氏39-42度遮荫生长的宇治茶）的嫩叶制成的，且制作过程中需要严格控制温度和湿度，才能制得出色的抹茶粉。普通茶叶不符合这些制作要求，因此无法制成抹茶粉。