古丈毛尖是中国湖南省田阳县的一种名茶，历史悠久。据传说，古丈毛尖最早出现在明朝末年，是由留守在当地的官吏发现采摘的。清朝时，古丈毛尖就已开始在当地广泛种植，并被誉为“田阳毛尖”、“岩山毛芽”等名号。

20世纪初，古丈毛尖开始走向全国，其品质更是备受赞誉。1952年，古丈毛尖曾获第一届“全国茶叶博览会大会金奖”、中华人民共和国政府质量奖、中国茶叶界“金牌”。"""

古丈毛尖的生长环境非常适宜，海拔在1000米以上，气候凉爽，水源清澈，土壤肥沃，有助于古丈毛尖茶树的茁壮成长。而采制古丈毛尖的工艺非常独特，采用二叶一芽的规格，手摘、手揉、手掐的方法制作，使得古丈毛尖茶叶质地饱满、香气浓郁、味道纯正。这种独特的工艺，也是古丈毛尖茶品质上乘的重要原因。

如今，古丈毛尖已经成为中国十大名茶之一，备受国内外茶叶爱好者的喜爱。