桂花糯米丸

材料：

糯米粉200克，热开水适量，桂花适量，红豆沙适量，葡萄干适量

做法：

1.将糯米粉倒入盆中，分次加入热开水搅拌成小颗粒状的团，揉至无颗粒状；

2.将糯米面团揉成长条状，搓成小圆球，压成扁圆形，中间加入少许红豆沙和葡萄干；

3.将糯米圆球压成扁圆形，在中间放入适量桂花；

4.将糯米圆球揉成完整的小圆球，锅中加水烧开后，放入糯米圆球，煮至水中出现浮沫后继续煮3-5分钟即可；

5.最后将煮好的糯米圆球捞起，放入冰水中浸泡，待凉后捞出即可食用。

小贴士：

1、如果想要口感更加清香，可以先将桂花用少许油炸出香味再放入糯米丸中；

2、如果不喜欢红豆沙和葡萄干，可以不放；如果喜欢，可以根据个人口味适量加入。