龙井茶叶发黄可能有以下几种原因：

1.保存不当：茶叶受潮或受阳光照射会导致茶叶发黄。龙井茶应该保存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。

2.品质不佳：不同批次的龙井茶，质量可能会有差异，有些龙井茶质量可能较差，容易出现发黄的情况。

3.制作工艺不当：龙井茶制作过程中，如果火候掌握不好或其他工艺不当，也容易导致茶叶发黄。

4.时间过久：龙井茶在保存期间，时间过久也会导致茶叶发黄。

如果茶叶发黄，解决方法如下：

1.优质的龙井茶应该尽量购买新鲜的茶叶，避免时间过久引起茶叶发黄。

2.在保存茶叶时，应该避免阳光直射，注意通风和干燥，可将茶叶放进密封袋中，避免受潮。

3.选择制作工艺好的龙井茶，可尝试选购品牌知名、口碑好的茶叶。

4.如出现发黄情况，可以尝试用热水泡开龙井茶，放进茶杯中静置片刻，让茶叶释放出香气，再慢慢品尝。