大麦茶具有清热解毒、降脂养胃的功效，因此可以养胃。大麦茶中含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质等，这些物质可以促进肠道蠕动，增强胃肠道的功能，有助于消化、吸收和排泄。同时，大麦茶还具有抗氧化作用，可以保护胃黏膜，减轻胃部不适。总之，适量饮用大麦茶有助于养护胃部健康。