步骤一：准备茶叶

1.将适量的茶叶（例如红茶、乌龙茶等）放入筛子中过水，烘干，并稍微捣碎。

步骤二：炒茶叶

1.取一干净的锅，烧热，加入少量的油。

2.将捣碎好的茶叶放入锅中炒制，边炒边轻轻拌动。

3.炒至茶叶表面变得稍微有点干燥，闻到茶香并且颜色有所改变即可。

步骤三：煮奶茶

1.将炒好的茶叶装进茶壶中，加入适量的水，煮至茶色变深。

2.加入适量的白糖，搅拌均匀。

3.再倒入适量的牛奶，继续煮开即可。

步骤四：装盘

将煮好的奶茶倒入杯子中，可以加入适量的冰块或泡沫，即可享用。